Khi bị đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì cho mau khỏi bệnh

Thứ Tư,27/12/2017|9:40

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để mau chóng thoát khỏi cơn đau cũng như tránh để nó tái phát, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau.

1.     Nguyên nhân gây ra bệnh đau dạ dày

Vi khuẩn HP (Helicobacter Polyri)

Sau khi lọt vào bao tử, nó sẽ hủy hoại lớp nhầy bao bọc dạ dày làm cho các men và axit có cơ hội tấn công niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, vi khuẩn HP còn dẫn đến nhiều căn bệnh dạ dày khác như ung thư, u lympho ác tính, rối loạn tiêu hóa không loét.

Lạm dụng thuốc giảm đau

Những loại thuốc kháng viêm giúp giảm đau bằng cách ức chế quá trình tổng hợp prostaglandin, một chất có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Cho nên việc liên tục uống thuốc giảm đau sẽ bào mòn niêm mạc dạ dày.

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì khi uống thuốc quá nhiều

Ăn uống sai cách

Thói quen ăn uống không tốt sẽ khiến bạn phải để tâm đến việc đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì. Ví dụ như ăn quá nhanh sẽ làm dạ dày phải co bóp nhiều hơn, ăn trước khi ngủ dẫn đến bị đầy bụng, ăn vặt làm cho dạ dày luôn trong trạng thái phải hoạt động, ăn uống thất thường khiến dạ dày co bóp trong khi không có thức ăn, axit được tiết ra sẽ gây hại hệ tiêu hóa.

Căng thẳng kéo dài

Niêm mạc dạ dày dễ bị tổn thương do việc axit tiêu hóa được sản sinh nhiều vì tình trạng đâu óc bị căng thẳng.

Sử dụng chất kích thích

Bia rượu chứa cồn sẽ gây hại lớp nhầy giúp bảo vệ thành dạ dày. Ngoài ra nó còn làm suy giảm chức năng gan khiến dạ dày hoạt động kém đi.

Nicotine từ việc hút thuốc sẽ khiến cơ thể sản sinh pepsi và acid clohydric làm bào mòn thành dạ dày, mạch máu dạ dày bị thu hẹp.

Với những người bị đau dạ dày cần có chế độ dinh dưỡng khác bình thường. Để tránh tình trạng bệnh nặng hơn cần lên một chế độc cho người bệnh. Nếu chưa biết bạn có thể tham khảo bài viết: Chế độ ăn cho người đau dạ dày

2.    Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

2.1. Đau dạ dày nên ăn gì?

Chuối

Trong danh sách các món về đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì thì chuối là thực phẩm có tác dụng trung hòa hàm lượng axit quá ngưỡng trong dạ dày và giúp giảm nguy cơ sưng phồng, viêm tấy đường ruột.

Thêm vào đó, chuối còn chứa kali giúp ức chế natri gây tổn hại mạch máu. Ngoài ra, pectin trong chuối là chất xơ dạng hòa tan có lợi đối với người bị tiêu chảy, táo bón.

Táo

Rất giàu pectin có tác dụng thúc đẩy sự vận động của đường ruột và dạ dày, giúp làm giảm các cơn đau.

Đu đủ

Việc thường xuyên ăn đu đủ làm kích thích hệ tiêu hóa, giảm biểu hiện khó tiêu gây đầy bụng. Trong đu đủ có enzyme chymopapain và papain giúp làm dịu cơn đau dạ dày.

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì
Đu đủ nằm trong danh sách đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì

Gừng

Gừng được ví như một cách đơn giản nhất để làm thuyên giảm trị tình trạng đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày. Có thể ăn kẹo gừng hoặc gừng tươi, cho gừng vào trà nóng cũng là một cách hay.

Sữa chua

Vi khuẩn có lợi trong dạ dày sẽ tăng trưởng tốt nhờ thành phần trong sữa chua, giúp giảm các cơn đau dạ dày và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Nên dùng những sản phẩm sữa chua ít hoặc không đường, nguyên chất thì càng tốt.

Ngoài những thực phẩm trên đây, còn nhiều thực phẩm khác rất tốt cho người bị dạ dày. Nếu chưa biết, bạn có thể xem thêm những món ăn dành cho người đau dạ dày

2.2. Đau dạ dày kiêng gì?

Chất kích thích

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì thì ta nên tránh cà phê, rượu, ca cao, tiêu, ớt, nước trà đậm, gừng khô, các món nướng, chiên xào dầu mỡ, những loại thịt tái, thịt quay, thịt nguội, thịt hun khói. Những loại mắm mặn, cá khô cũng cần hạn chế.

Thực phẩm quá lạnh hoặc nóng

Ví dụ như các loại hải sản ốc, hàu, hến, cua, sò…  Bên cạnh đó, đồ ăn ướp lạnh hoặc lẩu cũng nên tránh.

Thực phẩm có tính chua

Các loại trái cây được yêu thích như cam, chanh, quýt, xoài xanh, mơ, khế chua… Nước trái cây, nước có gas. Chú ý nếu ăn trái cây chứa nhiều axit tactric, vitamin C sau khi ăn hải sản thì ngoài việc làm mất đi các dưỡng chất còn khiến sinh ra độc tố làm thương tổn đường ruột gây nôn ọe.

Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì
Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì thì nên tránh trái cây nhiều vitamin C

Nấm các loại

Đặc biệt là nấm mới nhú chồi, nấm non, kể cả nấm dược liệu. Vì chất phalin trong nấm rất độc, khi đi vào cơ thể sẽ làm dạ dày bị tổn thương.

Thực phẩm nhiều chất xơ

Bao gồm rau cần, củ cải già, rau hẹ, khoai môn, các loại rau đậu già… Để tránh bị táo bón, khi dùng nên bỏ phần cái chỉ lấy nước hoặc xay nhuyễn, cắt nhỏ, vụn rồi nấu chín nhừ.

Như vậy chúng ta đã rõ việc khi đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì, chỉ cần nghiêm ngặt làm theo thì cơn đau dạ dày sẽ chấm dứt.

Bình luận Facebook

Bình luận Chia Sẻ Kiến Thức Sức Khỏe Tiêu Hóa - Bacsitieuhoa.info

Bình luận

*