Viêm đại tràng nên kiêng gì?

Thứ Sáu,15/09/2017|12:06

Hiện nay với lối sống hiện đại ngày càng có nhiều người bị mắc bệnh viêm đại tràng. Bệnh viêm đại tràng gây nên rất nhiều phiền toái cho người mắc bệnh, đây là bệnh có nguyên nhân từ việc ăn uống và chế độ sinh hoạt không lành mạnh. Vì   thế để hạn chế những triệu chứng của bệnh viêm đại tràng cũng như điều trị bệnh viêm đại tràng đạt kết quả cao, chúng ta nên thay đổi lối sống sao cho khoa học nhất. Hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho các bạn danh sách những món ăn không nên ăn.

1.Viêm đại tràng là gì?

Viêm đại tràng là một bệnh lí tiêu hóa thường gặp ở Việt Nam. Bệnh viêm đại tràng không gây nguy hiểm đên tính mạng nhưng lại gây nên những phiền toái trong cuộc sống: đau bụng( có thể đau dữ dội hoặc đau âm ỉ), buồn nôn, nôn, chán ăn, chướng hơi,…Nếu bệnh không được chữa trị kịp thời sẽ gây nên những tổn hại cho sức khỏe.

2.Những món ăn người viêm đại tràng nên ăn

-Nhóm thức ăn có chứa nhiều thành phần lecithin: hợp chất này co tác dụng làm lành nhanh những tổn thương trên niêm mạc dạ dày và niêm mạc của đường ống tiêu hóa. Chúng có nhiều trong các thực phẩm như đậu nành, não của đậu nành hay lòng đỏ trứng,..Những người bị đau dạ dày nên ăn hằng ngày để việc điều trị được nhanh hơn.

– Cung cấp đủ đạm: lượng chất đạm cần thiết cho người bệnh viêm đại tràng là 1g/kg/ngày. Nên chọn nguồn cung cấp từ hạt đậu nành hay sữa tươi, các loại cá như cá thu, cá hồi, cá mòi,..Những loại cá này có rất nhiều chất đạm, cũng có chất béo nhưng những chất béo này không gây kích ứng đường ruột.

– Khi có triệu chứng bị táo bón thì chủ động ăn nhiều chất xơ và hạn chế dung nạp chất béo. Lựa chọn những loại rau có chất xơ kém hòa tan.

– Những lúc bị tiêu chảy cần hạn chế tối đa việc bổ sung cellulose, đây là một dạng chất xơ không hòa tan khiến niêm mạc của ruột hay đại tràng bị cọ xát gây đau và khó chịu hơn. Cullulose có nhiều trong rau già, các loại trái cây sấy khô, rau sống. Nên chọn những loại hoa quả tươi nhưng nên gọt vỏ trước khi ăn.

3.Những thực phẩm người bị viêm đại tràng nên ăn.

– Viêm đại tràng cần ăn thực phẩm có nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Trong dạ dày có chứa rất nhiều lợi khuẩn, nhưng do tbi mắc các bệnh về đường tiêu hóa nên các lợi khuẩn hoạt động kém hiệu quả. Các bạn có thể bổ sung lợi khuẩn bằng cách ăn sữa chua hằng ngày.

– Bổ sung các chất xơ rất tốt cho người bị viêm đại tràng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Tuy nhiên nếu như bệnh nhân bị tiêu chảy thì nên hạn chế.

– Nên ăn các món ăn được chế biến theo phương pháp: hấp, luộc. hầm để dạ dày hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

– Uống đủ nước mỗi ngày. Việc uống đủ lượng nước có tác dụng rất tốt trong việc điều trị đau dạ dày, giúp hạn chế táo bón và bổ sung thêm khoáng chất sau khi bị táo bón.

– Sử dụng các loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa như: lúa mì, lúa mạch,cháo, các món súp, các loại thịt xay,…

Việc ăn uống khoa học không chỉ giúp co thể khỏe mạnh mà còn giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm đại tràng rất tốt.

4.Những món ăn người viêm đại tràng không nên ăn

Bên cạnh những loại thực phẩm rất tốt cho nguời bị viêm đại tràng, các bạn cũng cần ghi nhớ những món ăn không tốt cho người bệnh. Việc cố tình sử dụng các thực phẩm này sẽ làm cho bệnh thêm trầm trọng.

-Những thực phẩm có chứa nhiều đường: như sữa, bánh ngọt, hoa quả chín,.. Vì người bị viêm đại tràng rất khó hấp thu những nhóm chất này, vì thế nếu ăn quá nhiều có thể gây nên tình trạng tiêu chảy.

– Tránh những loại thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ, các loại dưa chua,.. Những loại thực phẩm này rất khó tiêu hóa, khi ăn vào sẽ làm đại tràng quá tải, có thể gây ra tình trạng ợ hơi hay chướng bụng.

– Các loại sốt đạm đặc như sốt cà chua, mayonnaise cũng cần tránh xa vì nó có chứa những chất dê gây tổn thương niêm mạc.

– Trong trường hợp bị tiêu chảy nên giảm lượng rau hấp thụ, hạn chế uống nước trái cây và sinh tố. Thay vào đó là ăn những món ăn dễ tiêu như bánh mì, cháo, các loại súp,..

– Không nên ăn những món ăn khô cứng, khó tiêu hóa. Chúng không chỉ gây khó tiêu mà khi tiếp xúc với dạ dày và đại tràng còn gây tổn thương do cọ xát với dạ dày. Các món ăn cứng bao gồm xương, các loại bánh cứng, bắp rang bơ,..

Những loại thực phẩm này rất có hại cho hệ tiêu hóa, không chỉ đối với những người mắc bệnh viêm đại tràng mà còn cả đối với những người bình thường. Vì thế chúng ta nên hạn chế tối đa sử dụng những loại thực phẩm này để bảo vệ hệ tiêu hóa tốt nhất.

Ngoài việc sử dụng thuốc, các bạn nên áp dụng những lời khuyên trên đây để giúp việc điều trị đạt kết quả cao, hạn chế những biến chứng của bệnh viêm đại tràng.

Chúc các bạn và gia đình luôn mạnh khỏe.

Bình luận Facebook

Bình luận Chia Sẻ Kiến Thức Sức Khỏe Tiêu Hóa - Bacsitieuhoa.info

Bình luận

*